Mon histoire gourmande

Je m’appelle Justine, aussi connue sous le nom de Justine.FoodLove.

J’ai 34 ans, je vis dans le Pays de Gex et je travaille à Genève dans le secteur de l’horlogerie. Un métier exigeant, où la précision, la rigueur et le sens du détail sont essentiels. Des valeurs qui résonnent profondément avec ma façon de concevoir la cuisine et la pâtisserie.

Car derrière les montres et les mécanismes minutieux, il y a une autre passion qui m’anime depuis toujours : la cuisine. Depuis toute petite, j’ai grandi entourée de bonnes odeurs, de plats mijotés avec amour et de douceurs faites maison. Ma maman et ma grand-mère, véritables cordons bleus, m’ont transmis bien plus que des recettes : elles m’ont appris que cuisiner, c’est un acte de partage, de générosité et d’amour.

Au fil des années, cette passion n’a cessé de grandir. Curieuse et gourmande, j’ai suivi plusieurs formations culinaires, aussi bien en sucré qu’en salé, afin d’affiner mon savoir-faire, de comprendre les textures, les équilibres de saveurs et l’importance des bons ingrédients. Chaque apprentissage m’a rapprochée un peu plus de mon rêve : créer quelque chose de personnel, sincère et gourmand.

C’est ainsi qu’est née l’envie de créer mes propres cookies.

Des cookies pensés pour faire plaisir, pour réconforter, pour accompagner un café, un goûter entre amis ou un moment rien qu’à soi. Pour moi, un cookie n’est pas un simple biscuit. C’est une parenthèse de bonheur, un instant où l’on ralentit, où l’on s’autorise à se faire plaisir sans culpabilité.

Croquer dans un cookie encore moelleux, sentir le chocolat fondre, apprécier le juste équilibre entre croustillant et fondant… Ce sont ces petits instants simples qui rendent la vie plus douce. Et c’est exactement ce que je souhaite offrir à travers mes créations : du réconfort, du plaisir et des émotions.

À l’image de l’horlogerie, chaque cookie est réalisé avec précision : le bon dosage, le bon temps de cuisson, le souci du détail et beaucoup de passion. Rien n’est laissé au hasard, car ce sont ces petites choses qui font toute la différence.

Aujourd’hui, je suis fière de partager avec vous cet univers où la gourmandise rencontre l’exigence, où chaque cookie raconte une histoire, et où le plaisir est toujours au cœur de tout.

Bienvenue dans mon monde,

prenez le temps, savourez… et surtout faites-vous plaisir 🤍🍪